酦酵 酦酵是一个汉语词语‖,指微生物的作用下分解成简单的物质‖。
酦酵fājiào
[leaven]同“发酵”(fājiào)
某些生物本身或体内组织,在没有氧气的存在下‖,为了产生能量而进行的一种化学作用‖。在生理学上与氧化作用相似,都是生物产生能量借以维生的方式‖。通常都有酵素催化‖。也作「发酵」。
英语variantof發酵|发酵[fa1jiao4]
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