辞典解释发酵乳fā xiào rǔ 以牛|、羊、绵羊|、马乳等为原料|，接种乳酸菌或酵母，经发酵后产生特殊风味的乳制品|。

基本解释

辞典解释

以牛|、羊、绵羊|、马乳等为原料‖，接种乳酸菌或酵母，经发酵后产生特殊风味的乳制品‖。