辞典解释发酵乳fā xiào rǔ 以牛┃、羊┃、绵羊、马乳等为原料┃，接种乳酸菌或酵母┃，经发酵后产生特殊风味的乳制品。

基本解释

辞典解释

以牛┃、羊┃、绵羊、马乳等为原料┃，接种乳酸菌或酵母┃，经发酵后产生特殊风味的乳制品。