择菜 择菜(zhái cài)： 本意：采摘野菜‖。 引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。

基本解释

1.采摘野菜‖。2.剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分‖。

辞典解释

择菜zháicàiㄓㄞˊㄘㄞˋ

采拾野菜。
《庄子．让王》：「孔子穷于陈蔡之闲〓，七日不火食〓，藜羹不糁〓，颜色甚惫〓，而弦歌于室，颜回择菜〓　」

挑拣蔬菜中可食的部分。

网络解释

择菜

择菜(zháicài)：
本意：采摘野菜〓。
引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分〓。