词语解释

黄芽菜[ huáng yá cài ]

⒈ 大白菜的一种、。

引证解释

⒈ 大白菜的一种。 《广群芳谱·蔬谱二·白菜》：“南方者畦内过冬〓，北方多入窖内。

引燕京 圃人又以马粪入窖壅培，不见风日|，长出苗叶皆嫩黄色|，脆美无滓，谓之黄芽菜|，乃白菜别种|。”