《品令·茶词》黄庭坚 翻译及注释

翻译
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林、，已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚、，香气持久、。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦、，反觉精神爽朗、，渐入佳境。就好比独对孤灯之时、，故人从万里之外赶来相逢、。此种妙处只可意会，不可言传、，惟有饮者才能体会其中的情味、。

注释
①品令：词牌名，双调五十二字、，前段四句三仄韵、，后段四句两仄韵。
②凤舞团团饼：指龙凤团茶中的凤饼茶、。团饼印有凤舞图案、，北苑御焙产。宋徽宗赵佶皇帝《大观茶论》赞：“本朝之兴、，岁修建溪之贡、，龙团凤饼，名冠天下、　ⅲ”龙团凤饼为宋代御贡名品，茶中之尊、，名冠天下、。
③分破：碾破磨碎。
④孤令：令同零┃，即孤零┃。
⑤金渠：指茶碾，金属所制┃；体静：静通净┃，整个碾具干净。
⑥汤响松风：烹茶汤沸发的响声如松林风过。
⑦醉：说明茶也能醉人┃；一个醉字带出下面浪漫主义的想象┃。
⑧省：知觉┃，觉悟┃。

《品令·茶词》黄庭坚 赏析

该词上片写碾茶煮茶々В开首写茶之名贵┃。宋初进贡茶，先制成茶饼┃，然后以蜡封之┃，盖上龙凤图案。这种龙凤团茶┃，皇帝也往往以少许分赐从臣┃，足见其珍。下二句“分破”即指此┃。接着描述碾茶┃，唐宋人品茶，十分讲究┃，须先将茶饼碾碎成末┃，方能入水！敖鹎比湮薹切稳菁庸ぶ竱，成色之纯净。如此碾成琼粉玉屑|，加好水煎之，一时水沸如松涛之声|。煎成的茶|，清香袭人。不须品饮|，先已清神醒酒了|。

换头处以“味浓香永”承接前后。正待写茶味之美|，作者忽然翻空出奇：“醉乡路|，成佳境。恰如灯下|，故人万里|，归来对影”，以如饮醇醪、如对故人来比拟|，可见其惬心之极|。

作者在《戏答荆州王充道烹茶四首》一词中也提到“醉乡”：“三径虽鉏客自稀，醉乡安稳更何之|。老翁更把春风碗|，灵府清寒要作诗！被持兄，碗中之味，确有可以匹敌的地方|。词中用“恰如”二字‖，明明白白是用以比喻品茶。其妙处只可意会‖，不能言传‖。这几句话，原本于苏轼《和钱安道寄惠建茶》诗：“我官于南（时苏轼任杭州通判）今几时‖，尝尽溪茶与山茗‖。胸中似记帮人面，口不能言心自省‖　”但作者稍加点染，添上“灯下”‖、“万里归来对影”等字‖，意境又深一层，形象也更鲜明‖。这样‖，作者就将风马牛不相及的两桩事，巧妙地与品茶糅合起来‖，将口不能言之味‖，变成人人常有之情。

《品令·茶词》黄庭坚 创作背景

黄庭坚所处的宋代有尚茶‖、爱茶的历史背景‖，这为黄庭坚的词作提供了创作素材　黄庭坚生长于茶乡修水‖，从小耳濡目染乡亲们种茶、采茶‖、卖茶的生活‖，它对茶和茶农怀有深厚的感情。黄庭坚一生辗转沉浮〓，流浪多地〓，与家乡渐行渐远，茶的气息中蕴染着作者一腔念旧怀远的沧桑之感〓。作者为了表现对品茶的喜爱之情与对家乡的怀念之情〓，写下这首咏茶词。