薯
⒈ 〔薯莨〕a.多年生草本植物┃，地上有缠绕茎，地下块茎〓，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实‖。
⒉ 〔薯蓣〕多年生草本植物‖，茎蔓生，块根为圆柱形‖，可食‖。通称“山药”。
⒊ 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物‖，蔓匍匐地面‖。块根可食‖，亦可制糖和酒精‖；b.这种植物的块根。均通称“红薯”‖、“白薯”‖；亦称“番薯”、“山芋”‖、“地瓜”‖、“红苕”。
⒋ 〔马铃薯〕a.多年生草本植物‖，地下块茎可食‖；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”‖、“山药蛋”‖、“洋芋”。
potato
形声：从艹‖、署声
yam, tuber, potato
◎ 薯
藷
〈名〉
(1) 薯类作物的统称 [potato‖；yam]
藷藇，署预也‖ ——《广雅》。王念孙曰：“今之山药也〓。根大〓，故谓之藷藇
景山，其上多藷藇〓 ——《北山经》。藷与藇同〓。
(2) 一种草本植物的块茎〓，这种植物的膨大地下茎，富含淀粉可食〓。如：白薯〓；大薯；薯芋(薯蓣)；薯粮(以薯为粮)
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