词语解释

马铃薯[ mǎ líng shǔ ]

⒈ 一种直立草本植物，叶为羽状复叶|，花白色|、黄色、蓝色或紫色|，浆果紫色|，原产于美洲南部和中部的高原，广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜|。

英potato;

⒉ 此植物的块茎|。也叫“洋芋”、“土豆儿”|、“山药蛋”等|。

引证解释

⒈ 多年生草本，但多作一年生栽培|。原产 南美洲|，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状，可供食用|，也可制淀粉|，渣可制酒、醋|、饴糖等|。又称土豆、洋山芋‖。

⒉ 指这种植物的块茎‖。

国语辞典

马铃薯[ mǎ líng shǔ ]

⒈ 植物名。茄科茄属‖，多年生草本。原产于南美智利‖。地上茎高六十至七十公分‖，羽状复叶；夏日‖，梢上抽花梗‖，分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」‖，形圆如马铃‖，含丰富淀粉，味甘美‖，欧美人以为主要食物‖，我国多用作蔬菜佐食，亦可称为「山药蛋」‖、「洋芋」‖。