| 词语 | 解释 |
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| 魁脍 | 刽子手 ⅲ基本解释刽子手、。 |
| 菹脍 | 菹脍菹脍，汉语词语、，读音是zūkuài、，指鱼肉酱。引申为杀戮、 ⅲ基本解释1.鱼肉酱。引申为杀戮、。网络解释菹脍菹脍、，汉语词语，读音是zūkuài┃，指鱼肉酱┃。引申为杀戮。 |
| 炙脍 | 炙脍炙脍是一个汉语词语┃，读音是zhìkuài，指烧烤切细的肉┃々В基本解释1.烧烤切细的肉。亦指烹调┃。2.犹脍炙┃。交口称誉。网络解释炙脍炙脍是一个汉语词语┃，读音是zhìkuài┃，指烧烤切细的肉。 |
| 脍具 | 细切鱼肉的刀具┃々В基本解释 细切鱼肉的刀具。 |
| 鲈脍 | 鲈脍鲈脍┃。音lúkuài┃。亦作鲈鲙、鲈鱼脍┃、思鲈┃、思蒓鲈等等┃。喻思乡赋归之典々В基本解释1.亦作"鲈鲙"┃。2.鲈鱼脍。网络解释鲈脍鲈脍┃。音lúkuài┃。亦作鲈鲙、鲈鱼脍|、思鲈|、思蒓鲈等等。喻思乡赋归之典 |
| 金齑玉脍 | 金齑玉脍金齑玉脍原名鲈鱼脍|，是一道特色名菜|，属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中|。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时|，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉|，齑料色泽金黄|，连声赞曰“金齑 |
| 炰鳖脍鲤 | 炰鳖脍鲤【解释】指珍美的馔食；窘馐?.珍美的馔食|。网络解释炰鳖脍鲤【解释】指珍美的馔食。 |
| 杂脍 | |
| 油炸脍 | |
| 鱼脍 | |
| 玉脍 | |
| 鲜脍 | |
| 同心脍 | |
| 屠脍 | |
| 思鲈脍 | |
| 思脍 | |
| 食不厌精|，脍不厌细 | |
| 水晶脍 | |
| 庖脍 | |
| 脯脍 | 脯脍[fǔkuài]⒈犹脯醢。引证解释⒈犹脯醢|。参见“脯醢”|。引《南齐书·文学传·丘巨源》：“若使桂阳得志，民若不轘裂军门|，则应腰斩都市|，婴孩脯膾，伊可熟念|！?/td> |
| 牛脍 | |
| 鲈鱼脍 | |
| 脔脍 | |
| 流脍人口 | 流脍人口[liúkuàirénkǒu]⒈谓（诗文等）被人广为传颂称美。引证解释⒈谓(诗文等)被人广为传颂称美‖。参见“膾炙人口”‖。引明王世贞《曲藻》：“杨状元慎才情盖世，所著有《洞天玄记》‖、《陶 |
| 缕子脍 | 缕子脍[lǚzǐkuài]⒈食品名‖。以细切的鱼肉制成‖。引证解释⒈食品名。以细切的鱼肉制成‖。引宋陶穀《清异录·缕子脍》：“广陵法曹宋龟‖，造缕子膾。其法‖，用鯽鱼肉鲤鱼子‖，以碧笋或菊苗为胎骨 ”亦省 |
| 缕脍 | 缕脍[lǚkuài]⒈见“缕子脍”‖。引证解释⒈见“缕子膾”。 |
| 脍残 | |
| 脍刀 | 脍刀[kuàidāo]⒈切肉的刀‖。引证解释⒈切肉的刀‖。引《新五代史·吴越世家·钱鏐》：“汉宏易服，持膾刀以遯‖，追者及之‖，汉宏曰：‘我宰夫也 ’举刀示之‖，乃免 ” |
| 脍截 | |
| 脍手 |
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