磨豆腐 磨豆腐是古老的传统手工技艺|。农历腊月二十五,民间有推磨做豆腐的习俗|。 制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐|,潮人则称为“挨豆干”,其实不只“挨” 磨 |,还要经过好几道工序|,才成为豆腐,其传统的制作流程大体如下:一是碾片脱壳|,将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压|,令其脱壳并成片状;二是浸泡|,让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时|。
磨豆腐mòdòufu
[sayrepeatedly]〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻来覆去地说
用石磨研碎豆子来做豆腐。
如:「老师傅一大早赶著磨豆腐|,以便拿到市场去卖‖。」
比喻人反复说个没完‖。
如:「该说的事说一遍就够了‖,请不要一直磨豆腐‖。」
英语togrumble,tochatterawayincessantly
德语n?rgeln
法语tribadisme
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