蚕豆 (豆科植物)蚕豆(学名:Vicia faba L.):豆科一年生草本,高30-100厘米。主根短粗,多须根,根瘤粉红色┃,密集┃。茎粗壮,直立┃,具四棱┃,中空、无毛┃。偶数羽状复叶┃,叶轴顶端卷须短缩为短尖头;托叶戟头形或近三角状卵形┃,略有锯齿┃,具深紫色密腺点;小叶通常两面均无毛┃。总状花序腋生┃,花梗近无;花萼钟形┃,萼齿披针形┃,下萼齿较长;具花2-4(6) 朵呈丛状着生于叶腋┃,花冠白色┃;花柱密被白柔毛┃。荚果肥厚,成熟后表皮变为黑色┃。种子长方圆形┃,近长方形,中间内凹|,种皮革质|,青绿色,灰绿色至棕褐色|,稀紫色或黑色|;种脐线形,黑色|;ㄆ?-5月,果期5-6月|。 原产欧洲地中海沿岸|,亚洲西南部至北非。蚕豆营养价值丰富|,含8种必需氨基酸|。碳水化合物含量47%-60%,可食用|,也可作饲料|、绿肥和蜜源植物种植。为粮食|、蔬菜和饲料|、绿肥兼用作物。 (概述图片来源:)
蚕豆cándòu
[broadbean]一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食|。也称“胡豆”
植物名|。蝶形花科蚕豆属,二年生草本|。茎粗大|、直立、方形‖、中空‖。偶数羽状复叶,互生‖。春天开蝶形花‖、总状花序,有清香‖。荚果为狭长椭圆形‖、稍扁平‖、肥厚、被细毛‖。种子椭圆形‖,可食用及入药,茎叶可作绿肥‖。
也称为「马齿豆」‖、「罗汉豆」、「胡豆」‖。
英语broadbean(Viciafaba)?,favabean
德语Ackerbohne,Pferdebohne,Saubohne,Favabohne,DickeBohne,Puffbohne,Gro?eBohne,Faberbohne(Viciafaba)?
法语fève
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