词语解释

豆汁[ dòu zhī ]

⒈ 制绿豆粉时剩下的汁┃，味酸、，可做饮料。

英a fermented drink made from ground beans;

⒉ 〈方〉：豆浆。

英soya-bean milk;

引证解释

⒈ 制绿豆粉时剩下来的汁‖。味酸‖，可做饮料。

引唐 鲁孙 《北平的书摊儿》：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕‖、炸糕‖、驴打滚、爱窝窝‖、豆汁‖、灌肠　”

⒉ 方言‖。豆浆。

国语辞典

豆汁[ dòu zhī ]

⒈ 一种以绿豆粉制成的饮料〓，味酸〓。

⒉ 以黄豆磨成的浆汁。

英语douzhi, fermented drink made from ground mung beans, soy milk