| 词语 | 解释 |
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| 白煮蛋 | 白煮蛋白煮蛋，地方方言叫法，是指用清水煮熟的鸡蛋，是鸡蛋的常见吃法之一，最大限度的保留了营养物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质。老少皆宜?；窘馐痛堑浣馐桶字蟮癰áizhǔdànㄅㄞˊㄓㄨˇㄉㄢˋ纯用白水煮熟 |
| 卧蛋 | 卧蛋《儿女英雄传》第二一回：“大凡那些作强盗的，沿途都有几个给他作眼线的熟人，叫做‘地土蛇’，又叫作‘卧蛋’?！币仓秆劬ο路讲课?。基本解释1.指给强盗作眼线的人。辞典解释卧蛋wòdànㄨㄛˋㄉㄢˋ替强 |
| 蛋白尿 | 蛋白尿由于肾小球滤过膜的滤过作用和肾小管的重吸收作用，健康人尿中蛋白质（多指分子量较小的蛋白质）的含量很少(每日排出量小于150mg)，蛋白质定性检查时，呈阴性反应。当尿中蛋白质含量增加，普通尿常规检 |
| 乾蛋 | 干蛋鸡蛋中含有大量的水分，其中蛋黄含水约50%、全蛋含水约75%、蛋白含水约88%。将含水如此之高的全蛋、蛋黄或蛋白进行冷藏运输，既不经济且易变质。近年来，干燥蛋制品工业有了很大的发展,已成为蛋制品加 |
| 拿雞蛋往石頭上碰 | 辞典解释拿鸡蛋往石头上碰nájīdànwǎngshítoushàngpèng比喻自不量力，自讨苦吃。如：「你和一个拳击国手打架，不正是拿鸡蛋往石头上碰！何苦来哉？」也作「鸡蛋往石头上碰」。基本解释辞典 |
| 胰蛋白酶 | 胰蛋白酶胰蛋白酶Trypsin(Parenzyme)为蛋白酶的一种，EC3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。在胰脏是胰蛋白酶的前体胰蛋白酶 |
| 麻雀生鵝蛋 | 辞典解释麻雀生鹅蛋máquèshēngédàn（歇后语）?拚老命。鹅蛋体积较麻雀大，麻雀想要生出鹅蛋就必须尽力。比喻做事尽其力量。如：「老张做事，真是麻雀生鹅蛋──拚老命！」基本解释辞典解释麻雀生鹅蛋 |
| 龍郎蛋女 | 龙郎蛋女龙郎蛋女，是汉语词汇，指蜑户男女?；窘馐椭竿灮信５?，同“蜑”。网络解释龙郎蛋女龙郎蛋女，是汉语词汇，指蜑户男女。 |
| 酪蛋白 | 酪蛋白酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀、。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质、，又称：干酪素、、酪朊、乳酪素、。α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白、，人乳中没有α-酪蛋白，以β |
| 圪蛋 | 圪蛋圪蛋拼音gēdàn、，释用来形容比较小的东西义、。基本解释1.方言、。蛋状物、。2.方言。犹言坏蛋。骂人的话、。网络解释圪蛋圪蛋拼音gēdàn、，释用来形容比较小的东西义。 |
| 蛋糕 | 蛋糕[dàngāo]⒈由鸡蛋、、面粉以及糖、、油等制成的一种松软的糕点。英cake;引证解释⒈鸡蛋和面粉加糖和油制成的松软的糕、。品种有圆蛋糕、、方蛋糕、蒸蛋糕、、奶油蛋糕等、。国语辞典蛋糕[dàngāo |
| 软蛋 | 软蛋软蛋，读音是ruǎndàn、，汉语词语、，解释为软皮的禽蛋.基本解释软蛋ruǎndàn[softegg]软皮的禽蛋。比喻怯懦的人熊包软蛋网络解释软蛋软蛋┃，读音是ruǎndàn┃，汉语词语， |
| 壞蛋 | 坏蛋（词语）坏蛋是指令人厌恶或品行不良的人┃，多用作贬义词┃。基本解释坏蛋huàidàn[scoundrel;bastard][口]∶令人厌恶或品行不良的人辞典解释坏蛋huài |
| 亡八蛋 | 詈词┃々В基本解释詈词。 |
| 蛋花湯 | 蛋花汤蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料┃，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品┃，其功效为养颜美容、消除疲劳┃、增进食欲┃。基本解释1.菜肴名┃。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤┃。因熟后凝成絮状﹐故称。网络解 |
| 飛機下蛋 | 辞典解释飞机下蛋fēijīxiàdàn俗称由飞机掷下炸弹为「飞机下蛋」┃。也称为「飞鸡下蛋」┃。基本解释辞典解释飞机下蛋fēijīxiàdànㄈㄟㄐㄧㄒㄧㄚˋㄉㄢˋ俗称由飞机掷下炸弹为「飞机下蛋」┃。也称为 |
| 節蛋 | 辞典解释节蛋jiédàn旧时过清明节所准备的蛋┃。有画蛋┃、雕蛋两种々В画蛋可食用┃，于蛋壳上图绘花纹；雕蛋供玩赏用|，蛋只镂空后|，可在蛋壳上雕刻|；啊⒌竦爸资⑿杏诮瓅、粤等地|，民国以后该俗渐废；窘馐痛堑?/td> |
| 下軟蛋 | 比喻认输服软|。基本解释 比喻认输服软|。 |
| 倒黴蛋 | 倒霉蛋倒霉蛋|，对时运不济的人的戏称，亦作"倒楣蛋"|；窘馐图?倒霉蛋"。网络解释倒霉蛋倒霉蛋|，对时运不济的人的戏称|，亦作"倒楣蛋"。 |
| 蛋白 | 蛋白蛋白又名鸡子白|，异名鸡卵白（《别录》）|、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白|，是常见的食品|。营养优良、润肺利咽|、清热解毒|。基本解释蛋白dànbái(1)[scl |
| 動物性蛋白質 | 辞典解释动物性蛋白质dòngwùxìngdànbáizhí肉类食品中所含的蛋白质‖。含有许多人体需要的胺基酸‖，营养价值相当高 基本解释辞典解释动物性蛋白质dòngwùxìngdànbáizhíㄉㄨㄥˋㄨ |
| 下软蛋 | 比喻认输服软‖ 基本解释 比喻认输服软。 |
| 种蛋 | 种蛋[breedingegg]可用于孵育繁衍幼禽的各种禽蛋‖，即受过精的蛋‖。用灯照蛋可以看见里面有两小絮状物体，像眼珠‖，也会被有经验的人称为种蛋‖。（河南鹤壁现代兴旺孵化场郭雪平）基本解释种蛋zhǒngd |
| 膠元蛋白 | 辞典解释胶元蛋白jiāoyuándànbái存在于皮肤、骨骼‖、肌腱及结缔组织内的蛋白‖。也称为「胶原」 基本解释辞典解释胶元蛋白jiāoyuándànbáiㄐㄧㄠㄩㄢˊㄉㄢˋㄅㄞˊ存在于皮肤‖、骨骼、肌腱 |
| 蛋黄 | 蛋黄（词语）蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分‖。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜‖，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸‖，磷‖，铁等微量元素。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质‖，鸡蛋中主要的矿物质‖、 |
| 鳳凰蛋 | 辞典解释凤凰蛋fènghuángdàn形容很珍贵、宝贝〓 《红楼梦．第七九回》：「人家凤凰蛋似的，好容易养了一个女儿〓，比花朵儿还轻巧〓；原看的你是个人物，才给你作老婆〓 」基本解释辞典解释凤凰蛋fènghu |
| 捣蛋 | 捣蛋[dǎodàn]⒈借端生事，制造麻烦〓，无理取闹〓。例调皮捣蛋。英maketrouble;引证解释⒈无理取闹〓；破坏〓。引老舍《四世同堂》二十：“这是成心捣蛋，你们全滚出去〓！”赵树理《李家庄的变迁 |
| 胡塗蛋 | 胡涂蛋出处：曹禺《日出》第二幕：“你这个胡涂蛋〓！”基本解释胡涂虫〓。网络解释胡涂蛋出处：曹禺《日出》第二幕：“你这个胡涂蛋！” |
| 蒼蠅不叮無縫蛋 | 比喻自身没有弱点〓，别人就不会有空子可钻〓。基本解释 比喻自身没有弱点〓，别人就不会有空子可钻〓。 |
| 蛋雞 | 蛋鸡蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同〓，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量〓，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强， |
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