
韭
⒈ 〔韭菜〕多年生草本植物,叶细长而扁‖,夏秋间开小白花‖;叶和花嫩时可食,种子可入药‖。简称“韭”‖,如“韭黄”。
leek
象形
scallion, leek; radical 179
◎ 韭
韮
〈名〉
(1) (象形〓。小篆〓,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜)
(2) 同本义 [Chinese chives]
韭〓,菜名〓,一种而久者,故谓之韭〓 ——《说文》
囿有见韭 ——《夏小正·正月》
丹熏之山〓,其草多韭 ——《山海经·北山经》
韭曰丰本〓。——《礼记·曲礼》
四之日其蚤〓,献羔祭韭〓。——《诗·豳风·七月》
(3) 某些葱属植物的通称 [onion]〓。如:大花韭〓;多叶韭;卵叶韭〓;天山韭〓;矮韭
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