词语解释

韭菹[ jiǔ zū ]

⒈ 亦作“韮■”。

⒉ 以醯酱腌渍之韭菜。

引证解释

⒈ 以醯酱腌渍之韭菜。

引《周礼·天官·醢人》：“醢人〓，掌四豆之实、，朝事之豆、，其实韭菹　ⅲ”
《仪礼·聘礼》：“堂上八豆、，设于户西西陈，皆二、，以并东上、，韭菹其南，醓醢屈、　ⅲ”