词语解释

叉烧肉[ chā shāo ròu ]

⒈ 粤菜中一种烤制成的熟肉‖。各地都有，常作家常小吃‖。

引证解释

⒈ 粤菜中一种烤制成的熟肉‖。各地都有，常作家常小吃‖。

引老舍 《赵子曰》第七：“赵子曰 是真饿‖，闻着茶棚内的叉烧肉味，肚里不住的咕啰咕啰直奏乐‖　”
亦省称“叉烧”。 夏衍 《克农同志二三事》：“随身带了一瓶酒‖，一包花生和叉烧‖。”