抻面 抻面又称拉面、大拉面‖，是一种独特的传统面食‖。滑爽筋道‖，鲜香清口‖，独具风味。既是面条的一个品种〓，又是面点制作的传统技术〓。 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名〓，有起源福山拉面一说〓。

基本解释

抻面chēnmiàn

[makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand]用手把面团扯成面条儿

抻面chēnmiàn

[hand-pullednoodles]用手扯成的面条儿

网络解释

抻面

抻面又称拉面、大拉面〓，是一种独特的传统面食〓。滑爽筋道〓，鲜香清口〓，独具风味。既是面条的一个品种〓，又是面点制作的传统技术〓。
其源待考〓。民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说〓。