词语解释

⒈ 主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜‖。种类较多，形态品质多样‖。如菠菜‖、青菜、芹菜‖、荠菜‖、蕹菜、苋菜‖、茼蒿‖、莴苣等。营养价值高‖，含有多种维生素和矿物盐‖。