词语解释

⒈ 主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜〓。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜〓、芹菜、荠菜、、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等|。营养价值高|，含有多种维生素和矿物盐。