词语解释

干酪[ gān lào ]

⒈ 用牛、、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品〓。

例一只烤野鸭，苏比寻思，那就差不离——再来一瓶夏白立酒|，然后是一分戛曼仓干酪|，一小杯咖啡，再来一支雪茄烟|！贰ず嗬毒旌驮廾朗?/span>

英cheese;

引证解释

⒈ 牛羊乳的干制品。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之|。日中炙酪|。酪上皮成，掠葇；更炙之，又掠|。肥尽无皮|，乃止！?br />《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归|、乾酪　”

国语辞典

干酪[ gān luò ]

⒈ 一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品‖。