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基本词义

◎ 酝

醖 yùn

〈动〉

(1) (形声┃。从酉( yǒu)┃，昷(wēn)声。简体字“云”声┃。从“酉”┃，与酒有关。本义：酿酒)

(2) 同本义 [brew|；ferment]

酝，酿也|！端滴摹?/p>

壁也瓦瓮|，白沴沴满贮村醪；架上磁瓶|，香馥馥新开社酝|。——《梼杌闲评——明珠缘》

或秋藏冬发|，或春醒夏成|。——曹植《曹子建集》

酒则九酝醴|，十旬兼清|。——张衡《南都赋》

(3) 又如：酝酒(酿酒)|；酝户(专事酿酒的人家)|；酝造(酿造，制作)

(4) 逐渐造成 [brew|；ferment]

公盖酝百家之精|，兼六朝秀，而一禀之|！鳌?凌义渠《代贺吴云麓荣封序》

词性变化

◎ 酝

醖 yùn

〈名〉

(1) 酒 [wine]

宜城酝始熟，阳翟曲新调|！端媸椤?/p>

(2) 又如：酝醪(酒酿)；酝香(酒香)‖；酝熟(酒己成熟)

(3) 酒曲 [yeast]

酝‖，酒母也　——《仓颉篇》