基本词义◎腩nǎn〈名〉(1)干肉[driedmeat]腩、,脯也、。——《广雅》(2)牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴[sirloin、;tenderloin]、。如:牛腩词性变化◎腩nǎn〈动〉用调味品
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