| 词语 | 解释 |
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| 鹌鹑馉饳儿 | 鹌鹑馉饳儿鹌鹑馉饳儿,一种美食,主料是面粉‖、鹌鹑,辅料是盐‖、香油‖、酱油各适量,水粉芡一碗‖。形状美观‖,味道鲜美,馉饳皮儿筋道‖,鹌鹑馅儿细嫩‖。基本解释1.亦作"鹌鹑骨饳儿"‖。2.古代一种面食‖,因其形似鹌鹑 |
| 馉饳 | 馉饳古代的一种面食,有馅‖。一说即“馄饨”‖。多见于宋代诗文。宋孟元老《东京梦华录·食店》:“又有菜面·.....及卖随饭‖、荷包‖、白饭、旋切细料馉饳儿〓 ”宋吴自牧《梦粱录·诸色货卖》:“水团、汤丸〓、馉饳儿 |
| 馉餔 | 即馉饳 基本解释即馉饳〓。 |
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