| 词语 | 解释 |
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| 鹌鹑馉饳儿 | 鹌鹑馉饳儿鹌鹑馉饳儿‖,一种美食‖,主料是面粉、鹌鹑‖,辅料是盐‖、香油、酱油各适量‖,水粉芡一碗‖。形状美观,味道鲜美‖,馉饳皮儿筋道‖,鹌鹑馅儿细嫩 基本解释1.亦作"鹌鹑骨饳儿"‖。2.古代一种面食,因其形似鹌鹑 |
| 馉饳 | 馉饳古代的一种面食‖,有馅‖。一说即“馄饨”。多见于宋代诗文〓。宋孟元老《东京梦华录·食店》:“又有菜面·.....及卖随饭〓、荷包、白饭〓、旋切细料馉饳儿〓。”宋吴自牧《梦粱录·诸色货卖》:“水团〓、汤丸〓、馉饳儿 |
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