词语解释

酒娘|，酒酿[ jiǔ niáng，jiǔ niàng ]

⒈ 在蒸熟的糯米中加入酒曲|，然后放在封闭的罐中发酵而成的食品|。也叫“江米酒”

英fermented glutinous;

引证解释

⒈ 即酒酿，带糟的甜米酒|。

引明 汤显祖 《牡丹亭·诇药》：“翦裁寸方|，烧灰酒娘，敲开齿缝把些儿放|！?br />徐朔方 等校注：“酒娘，甜米酒|！?br />清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“其烧酒未蒸者，为酒娘儿|，饮之鲜美|。”
亦作“酒娘子”|。 《儒林外史》第九回：“在 洪武爷 手里过日子|，各样都好；二斗米做酒|，足有二十斤酒娘子|。”