瓠叶羹 hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ 瓠叶羹（瓠叶羹） 用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤〓，羊肉三斤〓，葱二升，盐蚁五合〓，口调其味〓。”亦省作“ 瓠羹 ”〓。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎〓，固多奇妙，即烹煮槃案〓，亦复擅名〓。如…… 徐 家瓠羹， 郑 家油饼〓， 王 家乳酪〓　”

基本解释

1.用瓠叶等煮成的浓汁食品。

网络解释

瓠叶羹

hùyègēngㄏㄨˋㄧㄜˋㄍㄥ
瓠叶羹（瓠叶羹）
用瓠叶等煮成的浓汁食品〓。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤〓，羊肉三斤，葱二升〓，盐蚁五合〓，口调其味?！币嗍∽鳌梆?。宋袁褧《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦复擅名。如……徐家瓠羹，郑家油饼，王家乳酪?！?br>