炸糕 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃、，是天津地区著名的传统小吃之一〓，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。 炸糕炸的金黄酥透，咬一口后|，黄白黑三色分明、，黄的是炸焦黄的外皮〓；白的是糯米的皮料〓，有嚼头，又不粘牙〓；黑的就是甜甜的豆沙馅〓。

基本解释

1.用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅〓，油炸后食用〓。

辞典解释

炸糕zhágāoㄓㄚˊㄍㄠ

包有小豆、白糖等馅〓，经油煎而成的糯米或面制糕饼〓。

英语friedglutinousricedoughcake

德语Krapfen(S)?

法语beignet

网络解释

炸糕

炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃〓，是天津地区著名的传统小吃之一〓，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。