词语解释

牛蒡[ niú bàng ]

⒈ 草本植物、，二年生。叶有长柄‖，心形互生，背面有毛，开淡紫色管状花┃，根多肉┃。根与种子可入药，具清热解毒的作用┃，根与嫩叶可做为蔬菜食用┃。

英great burdock;

引证解释

⒈ 二年生草本植物。叶子互生┃，心脏形|，有长柄，背面有毛|，花管状|，淡紫色，根多肉|。根和枝叶可作饲料|，根可供食用。中医以种子入药|。因实状恶而多刺|，又名恶实。参阅 明 李时珍 《本草纲目·草四·恶实》|。

引清 王士禛 《香祖笔记》卷六：“﹝牛蒡脯製法﹞十月以后|，取牛蒡根洗乾，去皮|，用慢火少煮|，勿太烂，硬者熟煮|，并搥令软|，下杂料物，如蕉脯法|，浥焙取乾|。”

国语辞典

牛蒡[ niú bàng ]

⒈ 植物名|。菊科牛蒡属|，二年生草本。叶互生|，心脏形|，背面有白毛。夏日梢上著生头状花，带淡紫色‖，管状‖。根及嫩叶可食，种子‖、根可入药‖，有降火解毒的功用。

英语burdock

德语Kletten

法语grande bardane, bardane