⒈ NaCl┃,无色或白色晶体,溶于水和甘油┃,微溶于乙醇┃;熔点804°C;用于食品┃,并用于化学中间体和分析试剂┃。亦称“盐”、“食盐”|、“岩盐”
英sodium chloride; common salt;
⒈ 化学名词|。分子式NaCl|,食盐的主要成分|。
⒈ 盐的学名。无色或白色晶体|,有潮解性|。粗盐由海水日晒或火煎成结晶,在粗盐溶液中加少量碳酸钠溶液|,再经过滤|、蒸发,可得精盐|。除用于烹饪调味外|,在化学工业上也可作为制造防腐剂、金属钠|、氢氧化钠|、氯气、漂白粉等原料|。
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