辞典解释凉碟liáng dié 经过调理，盛在各式小盘〓，再并制成一大盘的冷菜肴|。常为宴席的第一道菜〓。 也称为「冷盘」、「冷碟」、。

基本解释

辞典解释

经过调理、，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴、。常为宴席的第一道菜、。
也称为「冷盘」、「冷碟」、。