词语解释

蜜枣[ mì zǎo ]

⒈ 蜜渍的枣、。

引证解释

⒈ 蜜渍的枣。

引《官场现形记》第十一回：“邹太爷 藏好当票、，用手巾包好钱、，一走走到稻香村，想买一斤蜜枣、、一盒子山查糕、，好去送礼　ⅲ”

国语辞典

蜜枣[ mì zǎo ]

⒈ 用糖浸渍过的枣子、。先将枣子表皮纵划，分次加入少量砂糖、，用文火熬煮四至六小时、，并加以翻搅。至糖浓度够时┃，桐В火静置二十四小时┃，而后捞起置于筛网中┃，以滤滴多余的糖液。进行干燥程序时┃，初期温度控制在六十五度左右┃，六小时后，降为六十度┃，二十四小时后降为五十度┃，至表面不沾手的程度为止。