清炖 【释义】亦作“清炖”┃。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸┃。

基本解释

清炖qīngdùn

[stewmeatwithoutseasoning]烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)

清炖鸡

辞典解释

清炖qīngdùnㄑㄧㄥㄉㄨㄣˋ

汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法┃。
如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」┃。

英语tostewmeatwithoutseasoning

网络解释

清炖

【释义】亦作“清炖”┃。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸┃。