词语解释

绿茶[ lǜ chá ]

⒈ 成品茶的一种‖，用不完全发酵的叶子烘制成，冲泡时成淡青色而味清香|。

英green tea;

引证解释

⒈ 茶叶的一大类|，与红茶相对而言。新鲜茶叶经杀青〓、揉捻、干燥等工序而制成。沏出的茶保持茶叶原有的绿色┃，故名┃。绿茶有龙井、旗枪┃、雨前┃、明前等不同品种┃，按产地又可分为屯绿、婺绿|、杭绿|、湘绿等|。

国语辞典

绿茶[ lǜ chá ]

⒈ 将茶树嫩叶采摘后|，立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动，防止茶叶酦酵|，再经揉捻|、干燥制造而成的不酦酵茶。