词语解释

火米[ huǒ mǐ ]

⒈ 旱稻〓。

⒉ 先蒸后炒的稻谷。

引证解释

⒈ 旱稻。

引唐 李德裕 《谪岭南道中作》诗：“五月畬田收火米，三更津吏报潮鷄〓?！?br />宋 范成大 《离堆行》：“成都 火米不论钱、，丝管相随看蚕市。”
明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》：“西南夷亦有烧山地为畬田种旱稻者|，谓之火米|。”

⒉ 先蒸后炒的稻谷|。

引宋 陈师道 《后山谈丛》卷四：“蜀 稻先蒸而后炒|，谓之火米？梢跃没齶，以地润故也　”
明 李时珍 《本草纲目·穀四·陈廩米》：“火米有三：有火蒸治成者‖，有火烧治成者，又有畬田火米‖，与此不同。”