词语解释

灌肠[ guàn chang ]

⒈ 将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品‖。

英sausage;

灌肠[ guàn cháng ]

⒈ 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料┃，把水┃、液体药物或营养物从肛门灌到肠内|。

英enema; clyster;

引证解释

⒈ 将切细的肉拌上葱〓、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中┃，或着颜色┃，截片油煎，亦谓之灌肠┃。

引《北户录·食目》“有团油飰” 唐 崔龟图 注：“以煎虾鱼┃、炙鷄鹅、煮猪羊┃、鷄子羹┃、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之┃々В”
宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》：“夜市亦有……果木翘羹┃、灌肠、香糖果子之类┃々В”
杨沫 《青春之歌》第二部第一章：“江华 还没有回答，伕役送来一大包吃的东西－－有火烧┃，有熏鸡┃，有灌肠、熟肉等等┃，摆了半桌子┃。”

⒉ 把水┃、液体药物或营养物从肛门灌到肠内┃，以清洗肠道、治疗疾病或提供养料|。

国语辞典

灌肠[ guàn cháng ]

⒈ 将水|、液体药物或营养物注入肠内。以清洗肠道|、治疗疾病或供给养料|。

灌肠[ guàn chang ]

⒈ 一种将面粉灌入猪肠中，染成红色|，用油煎炸的食品|。