⒈ 用麦芽制成的糖|,食之黏齿、,故名。旧俗常用作送灶时的供品。
⒈ 用麦芽制成的糖‖,食之黏齿〓,故名。旧俗常用作送灶时的供品〓。
引南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》:“长幼悉正衣冠〓,以次拜贺,进椒柏酒,饮桃汤〓,进屠苏酒〓、胶牙餳 ”
唐 白居易 《岁月家宴戏示弟侄等》诗:“岁盏后推蓝尾酒〓,春盘先劝胶牙餳 ”
清 袁枚 《随园诗话补遗》卷七:“﹝谢学墉﹞《送灶》云:……莫向 玉皇 言善恶〓,劝君多食胶牙餳 ”
鲁迅 《华盖集续编·送灶日漫笔》:“灶君升天的那日〓,街上还卖着一种糖,有柑子那么大小〓,在我们那里也有这东西〓,然而扁的,像一个厚厚的小烙饼〓。那就是所谓‘胶牙饧’了〓。”
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