莳萝 莳萝(Anethum graveolens L.)|,又称土茴香〓。为双子叶植物纲┃、伞形目┃、伞形科|、莳萝属植物‖。一二年生草本。2n=2x=22〓。原产地中海沿岸、。欧美国家栽培较多、,中国华南地区有少量栽培。叶轮生、,三回羽状全裂、,裂片线状、。伞形花序,花淡黄┃,无花被┃。双悬果棕黄色,无剌毛┃,椭圆扁平状┃。菜用莳萝出苗后30~40天采收,食幼苗或嫩叶┃。作调味品则在抽苔开花后采收┃。生长期短可与根菜和瓜类作物间套作。绿叶中含有莳萝精油0.15%┃、果实中含3%~4%┃,精油主要成分是藏茴香酮、柠檬萜┃、水芹萜┃。 莳萝的英文Dill源自古语dilla一字,其意为平静┃、消除之意┃。古称“洋茴香”,原为生长于印度的植物┃,外表看起来像茴香┃,开着黄色小花,结出小型果实┃,自地中海沿岸传至欧洲各国┃。莳萝属欧芹科,叶片鲜绿色┃,呈羽毛状┃,种子呈细小圆扁平状,味道辛香甘甜┃,多用作食油调味|,有促进消化之效用。
莳萝shíluó
[dill]伞形科草本植物(Anethumgraveolens),羽状复叶,花黄色,叶和种子具香味,用于泡菜和其它食物的调味
植物名|。繖形科前胡属|,一年或二年生草本|。高约二、三尺|。叶为羽状的丝裂片|,夏开黄色花|,茎叶为我国的传统香料。果实呈椭圆形|,黑褐色|,气味芳辛,无毒|。主治小儿气胀|、健脾、开胃气|、壮筋骨等|。
也称为「小茴香」。
英语dill(herb,Anethumgraveolens)?
德语Dill(S)?
本站内容全部是从互联网搜集编辑整理而成,仅供学习〓,如有冒犯〓,请联系我们删除。
Copyright © 2026 狗狗查 版权所有 蜀ICP备19007636号-6 联系QQ:86516977