咕咾肉 咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。

基本解释

辞典解释

咕咾肉gūlǎoròuㄍㄨㄌㄠˇㄖㄡˋ

以猪肉、笋、洋葱、胡萝卜、、青椒等加调味料勾芡而成的一道菜。作法是先将猪肉切小块腌渍后、，沾豆粉炸至金黄，捞起备用、，再将胡萝卜、、洋葱、、青椒等略炒，加酱油、、白糖、、醋及上汤煮开，最后将炸好猪肉和调豆粉水放入、，勾芡即成、。这道菜味甜带酸，颇受欢迎、。
也称为「咕噜肉」、。

英语sweetandsourmeat(pork)?

网络解释

咕咾肉

咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜、，属于粤菜、，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一、，常见于中国以外的唐人街的餐馆、。