清汤 清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）〓、新干县┃、南丰县‖、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃，在江西省内十分盛行。 关于清汤，江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”、，可知其皮薄透，馅如丁香、，汤清澈的特点。

基本解释

没有菜的汤、。白水、。

辞典解释

清汤qīngtāngㄑㄧㄥㄊㄤ

只加调味料而没有菜的汤。
《水浒传．第二十四回》：「奴家亲自安排与叔叔吃、，不强似这伙腌臜人安排饮食、，叔叔便吃口清汤，也放心得下、　ⅲ」
《儒林外史．第十五回》：「一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤、　ⅲ」

英语broth,clearsoup,consommé

法语bouillon(cuisine)?

网络解释

清汤

清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）、、新干县、、南丰县、进贤县、、婺源县、、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃、，在江西省内十分盛行。
关于清汤、，江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”、，可知其皮薄透，馅如丁香、，汤清澈的特点、。