腊八醋 腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一‖，初一吃饺子‖，要吃素饺子，取一年素素净净之意‖，蘸腊八醋吃‖，别有一番滋味是　“腊八醋”不仅味道醇正‖，而且久放不坏。

基本解释

旧俗‖，腊八日用醋泡蒜‖，封存多日，醋变辣‖，俗称“腊八醋”‖。

网络解释

腊八醋

腊八醋，传统腊八节习俗‖。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗‖，名“腊八醋”。腊八醋‖，要泡到大年初一‖，初一吃饺子，要吃素饺子‖，取一年素素净净之意‖，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是〓　“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏〓。