雪里蕻 雪里蕻（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物|，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛‖，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻|，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小|，长圆形，全缘|，皱缩|。总状花序顶生，花后延长|；花黄色|，萼片淡黄色，长圆状椭圆形|，直立开展|；花瓣倒卵形，长角果线形|，种子球形|，紫褐色。3-5月开花|，5-6月结果|。 中国南北各省栽培。叶盐腌供食用|；性温|，味甘辛。具有解毒消肿|，开胃消食|，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛|，胸隔满闷|，咳嗽痰多，牙龈肿烂‖，便秘等症‖。可制成雪里蕻炖豆腐‖，雪里蕻炒肉等菜肴‖。 （概述图片来源：中国自然标本馆 ）

基本解释

一年生草本植物﹐芥菜的变种﹐叶子长圆形﹐有锐锯齿及缺刻﹐花鲜黄色﹐种子褐色‖。雪天诸菜冻损﹐此菜独青﹐故名。茎和叶子是普通的蔬菜﹐通常腌着吃‖。亦称"雪里红"‖。

辞典解释

雪里蕻xuělǐhòngㄒㄩㄝˇㄌㄧˇㄏㄨㄥˋ

植物名。十字花科‖，一年生草本植物‖。芥菜的一种，叶长圆‖，缘呈锯齿状‖，花黄，味略辛辣‖，雪天此菜独青‖，多腌制以供食用。
也称为「雪里红」‖、「春不老」‖。

英语potherbmustard,Brassicajunceavar.crispifolia

法语moutardeauxherbes,brassicajunceavar.crispifolia

网络解释

雪里蕻

雪里蕻（学名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.var.multicepsTsenetLee）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种‖。一年生草本植物‖，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛‖，有辣味‖；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形〓，不裂或稍有缺刻〓，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小〓，长圆形〓，全缘，皱缩〓。总状花序顶生〓，花后延长；花黄色〓，萼片淡黄色〓，长圆状椭圆形，直立开展〓；花瓣倒卵形〓，长角果线形，种子球形，紫褐色〓。3-5月开花〓，5-6月结果。
中国南北各省栽培〓。叶盐腌供食用〓；性温，味甘辛〓。具有解毒消肿〓，开胃消食，温中利气的功效〓。用于治疗疮痈肿痛〓，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症?？芍瞥裳├镛蓝垢├镛慈獾炔穗?。
（概述图片来源：中国自然标本馆）