荞麦面 （面食）荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条┃，属于饸饹面、。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。 荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国‖。荞麦多产于高寒地区‖，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区‖、陕北等‖，土地贫瘠，不适合种小麦‖。所以那里自古就有食用荞麦的习惯‖。

基本解释

荞麦的子实磨成的面粉。

辞典解释

荞麦面qiáomàimiànㄑㄧㄠˊㄇㄞˋㄇㄧㄢˋ

荞麦实制成的面粉‖。

用荞麦粉作成的面‖。

网络解释

荞麦面（面食）

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面‖。营养丰富‖，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品‖。
荞麦原产于中亚〓，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区〓，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区〓、陕北等〓，土地贫瘠，不适合种小麦〓。所以那里自古就有食用荞麦的习惯〓。