冰淇淋 （食品）冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料‖，加入适量食品添加剂，经混合、、灭菌、均质、老化|、凝冻|、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

基本解释

冰淇淋bīngqílín

[icecream]一种冷冻食物,含有奶油|、调味香料|、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状

辞典解释

冰淇淋bīngqílínㄅㄧㄥㄑㄧˊㄌㄧㄣˊ

一种半固体的冷冻甜食。由英语icecream翻译得名|。以乳脂肪加入砂糖|、香料、鸡蛋|、动物胶等|，经搅拌均匀和冷冻而成。
也称为「冰激凌」|。

英语icecream

德语Eis,Speiseeis,Eiscreme

网络解释

冰淇淋（食品）

冰淇淋是以饮用水|、牛乳、奶粉|、奶油（或植物油脂）|、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂|，经混合|、灭菌、均质‖、老化‖、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品‖。