糌粑 糌粑是藏族牧民传统主食之一、々В“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食┃，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面┃，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）┃、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净┃、晾干┃、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶┃、奶渣┃、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可┃。它不仅便于食用┃，营养丰富、热量高┃，很适合充饥御寒┃，还便于携带和储藏。

基本解释

糌粑zānba

[zanba,anTibetanfood,roastedqingkebarleyflour]藏族的主食┃。青稞麦炒熟后磨成的面┃。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食

辞典解释

糌粑zánbāㄗㄢˊㄅㄚ

西藏的主要食品。把青稞炒熟┃，再磨成粗粉状┃，以茶与酥油合拌而食。

英语tsamba,Tibetanbarleybread

德语Tsampa(tibetischesGrundnahrungsmittel)?(S,Ess)?

法语Tsampa

网络解释

糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一┃々В“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食┃，在藏族同胞家作客|，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）|、糖叠叠层层摆满桌|。糌粑是将青稞洗净、晾干|、炒熟后磨成的面粉|，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀|，用手捏成团即可|。它不仅便于食用，营养丰富|、热量高|，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏|。