词语解释

脂肪[ zhī fáng ]

⒈ 人和动植物体中的油性物质、，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

英fat;

引证解释

⒈ 存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。

引扬雄 《太玄·灶》“脂牛正肪|，不濯釜而烹|，则欧歍之疾至” 晋 范望 注：“今以脂肪之肉|，必当澡濯釜鼎以煮渫之|。”
秦牧 《吃动物》：“黑熊的肉脂肪层很厚|，吃起来有点像猪肉|！?br />《新华文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已开始增厚，怕挤车子|！?/span>

国语辞典

脂肪[ zhī fáng ]

⒈ 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者|，称为「脂肪」|。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂|。

⒉ 主要由碳|、氢、氧三元素组成|，有些并含有磷及氮|。不溶于水，能为人体消化及吸收|。亦可储存于体内|，作为未来热能的来源。

英语fat (in the body, in a plant, or in food)?

德语Fett (S)?

法语matière grasse, lipides