词语解释

鳖臛[ biē huò ]

⒈ 鳖肉羹|。

引证解释

⒈ 鳖肉羹〓。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法、；鳖具完全煮┃，去甲藏┃，羊肉一斤‖、葱三升、豉五合〓、粳米半合、、薑五两、、木兰一寸、酒一升、，煮鳖、、盐苦酒、、口调其味也　ⅲ”
清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛、。”