芋泥 芋泥也叫芋茸|，是福建省闽菜中的传统甜食之一、，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁〓、冬瓜糖〓、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成〓。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗〓。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关〓。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋〓。福鼎芋以其个大、质松〓、味香而闻名〓，是制作八宝芋泥之上品。

基本解释

辞典解释

芋泥yùníㄩˋㄋㄧˊ

一种点心〓。把芋头去皮后磨成糊状〓，加入糖、猪油等蒸熟而成〓。

英语yampaste(asnackinChaozhoucuisine)?

网络解释

芋泥

芋泥也叫芋茸〓，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣〓、樱桃〓、瓜子仁、冬瓜糖〓、白糖〓、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗〓。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出〓。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关〓。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。