辞典解释大肠杆菌群dà cháng gǎn jùn qún 包括多种细菌。虽非病原菌，却可作为公共卫生上，一种简单而迅速的探查依据，食品微生物学上称为「粪便污染指数」┃。虽然食物不一定真受粪便污染┃，但是食物受污染是肯定的┃。微生物学家以为，凡能够检出大肠杆菌群的食品┃，就可能检出病原菌┃。 也称为「大肠菌类」。

基本解释

辞典解释

大肠杆菌群dàchánggǎnjùnqúnㄉㄚˋㄔㄤˊㄍㄢˇㄐㄩㄣˋㄑㄩㄣˊ

包括多种细菌┃。虽非病原菌┃，却可作为公共卫生上，一种简单而迅速的探查依据┃，食品微生物学上称为「粪便污染指数」┃。虽然食物不一定真受粪便污染，但是食物受污染是肯定的|。微生物学家以为|，凡能够检出大肠杆菌群的食品，就可能检出病原菌|。
也称为「大肠菌类」|。