词语解释

冬笋[ dōng sǔn ]

⒈ 冬季挖的竹笋|，质嫩味美。

英winter bamboo shoots;

引证解释

⒈ 亦作“冬笋”|。冬季长出未露地面的毛竹的笋|。见“冬笋”。

引《东观汉记·马援传》：“援 好事|，至 荔浦|，见冬笋，名曰苞笋……其味美於春夏笋|　”
唐 杜甫 《发秦州》诗：“密竹復冬笋，清池可方舟‖。”
明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》：“江 南 湖南 人‖，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋‖。”
清 赵翼 《观家人醃菜》诗：“抝嫩先冬笋‖，尝新竝晚菘‖。”

国语辞典

冬笋[ dōng sǔn ]

⒈ 毛竹的笋‖，冬日时由土中掘出‖，生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色‖，质脆味美‖。