乌腹 拼音:wū fù 注音: 指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲法》:“布曲饼于地……三七日出外,日中曝之令燥‖,曲成矣〓。任意举、阁,亦不用瓮盛┃。瓮盛者,则曲乌肠‖。乌肠者‖,遶孔黑烂 ” 缪启愉 校释:“乌肠:曲经晒燥之后‖,复盛入瓮中,容易吸收潮气‖,因而被杂菌滋生‖,在中心部分孔的周围呈黑褐色 ”一本作“ 乌腹 ”〓。
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