词语解释

油脂[ yóu zhī ]

⒈ 由生物体内取得的脂肪、；油和脂肪的合称。

英oil; fat;

引证解释

⒈ 指由生物体内取得的脂肪、。一般在常温下是液体的称做“油”、，固体或半固体的称做“脂”。根据来源可分为植物油脂和动物油脂两类、，一般用压榨、、萃取、熬煮等方法提取、。用化学方法合成的油脂、，叫做合成油脂。油脂有供食用的┃，也有用作轻工业┃、化学工业等的原料的。

国语辞典

油脂[ yóu zhī ]

⒈ 从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯┃，在常温下为液体者┃，称为「油」；固体者称为「脂肪」┃。纯油脂为无味┃、无色、无臭的中性物质┃。久置于空气中┃，会变色酸败。为橄榄油┃、花生油┃、菜油等的主要成分々В可供食用┃、制肥皂、蜡烛等┃。

英语grease, oil, fat

法语graisse, gras, huile