饺子 （中国传统食物）饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”‖，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的‖，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品‖，又称水饺‖，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品‖。有一句民谣叫“大寒小寒‖，吃饺子过年　”饺子多用面皮包馅水煮而成‖。

基本解释

一种有馅的半圆形的面食。徐珂《清稗类钞?饮食?京师食品》：“其在正月‖，则元日至五日为破五‖，旧例食水饺子五日，日煮饽饽〓　”

辞典解释

饺子jiǎoziㄐㄧㄠˇ˙ㄗ

中国北方的传统食品。用猪肉〓、牛肉混合大白菜〓、瓠子或韭菜等作成馅子，包在薄面皮中〓，略作三角形〓。因烹煮的方法不同而可分为水饺〓、蒸饺、煎饺等〓，各具风味〓。
也称为「饺儿」、「饺饵」〓。

网络解释

饺子（中国传统食物）

饺子源于古代的角子〓。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的〓，距今已有一千八百多年的历史了〓。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺〓，是中国北方民间的主食和地方小吃〓，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒〓，吃饺子过年〓。”饺子多用面皮包馅水煮而成〓。